Herzlich willkommen im Café WB

Wir bieten den idealen Ort für den leckeren Milchcafé zwischendurch, das frische Crêpe davor oder das herzhafte Galette danach.

Kommen Sie rein, entspannen Sie sich und tun Sie sich was Gutes.

Hereinspaziert

Sie finden uns in der Könneritzstraße 100 04229 Leipzig   Bei Google Maps   Bei Qype

Was sind eigentlich Galettes und Crêpes?

Die Galettes bestehen seit jeher nur aus Buchweizenmehl und bildeten als Brotersatz, auf einem heißen Stein gebacken, gewissermaßen die Nahrungsgrundlage der Bretonen. Der Teig enthält weder Ei noch Milch. Daher sind die herzhaft belegten Galettes auch für Veganer geeignet. Bei Crêpes handelt es sich um eine süße Variante aus Weizenmehl, Eiern und Milch die mit verschiedenen exquisiten Zutaten belegt und vorwiegend als Dessert gereicht werden. Infos zu Galettes bei Wikipedia Infos zu Crêpes bei Wikipedia

Kommen Sie rein...

...aber fuchteln Sie nicht mit ihrem nassen Regenschirm in der Gegend rum und treten Sie sich die schmutzigen Schuhe ab. Nehmen Sie Platz. Aber halten Sie die Füße still, zappeln Sie nicht, stören Sie die anderen Gäste nicht, fummeln Sie nicht an der Heizung rum, machen Sie gefälligst keine Flecken in die Tischdecken, essen und trinken Sie geräuschlos, rülpsen ist sowieso verboten (hihi).

Aber mal ernst

Richtig stolz sind wir auf unsere Backwaren. Sie stammen von einem Leipziger Bäcker, der eben immer noch seine Teigmischungen selbst zusammenrührt und nicht das Back- und Kuchenfix aus der Tüte verwendet. Leipziger Lerchen und Bienenstich sind wie vieles andere einfach ein Gedicht. Und die Brötchen werden im Haus so liebevoll behandelt, das jedes einzelne einen Namen bekommt.

Kontakt | Impressum

Schnell, schnell
Morgens ein Brötchen mit auf Arbeit? Dafür gibt`s unsere schnelle Theke. Und die schnelle Bedienung gleich dazu. Ohne ein freundliches "Guten Morgen" braucht keiner zur Arbeit zu gehen.

Crêpe-StationHier bedient Sie der Chef selbst. Mikrobiotisch? Biologisch? Einfach nur lecker? Machen wir alles. Bessere gibt es allenfalls in Frankreich. Aber auch da nicht überall.

Banane, Zitrone?

Unser Eis stammt natürlich aus Meisterhand. Und wenn der Meister seinen freien Tag hat, wird es von süditalienischen Jungfrauen angerührt. Na ja, oder fast.

Langeweile?
Dafür gibt es unser kleines Leseregal. Spezialisiert sind wir auf allerlei geschriebene und fotografierte Dinge, die Sie schon immer über Leipzig wissen wollten und nie zu fragen wagten.

Bei uns kann man träumen. Vom Weißen Bison. Oder von der Weißen Elster. Ist gleich um die Ecke...